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POR QUE CAPACITARSE EN REIKI

El “REIKI” es una práctica de sanación milenaria que significa:“ENERGÍA VITAL UNIVERSAL”.Es un sistema bioenergético, de armonización integral, ya que actúa en los planos físico, mental, emocional y espiritual.
El “REIKI” es una poderosa herramienta en el trabajo de autosuperación y autoconocimiento, en la búsqueda de equilibrio e integración co nosotros mismos y hacia los demás. Es decir un cambio fundamental de vida, en equilibrio, armonía y bienestar.

20.10.18

SIMBOLOGÍA DEL CABALLO




La historia del mundo no sería la misma sin el caballo. Sin él ni los españoles hubieran conquistado América como lo hicieron, ni el Oeste se hubiera colonizado, ni Gengis Khan hubiera dominado Asia, ni mil cosas más. La colaboración del noble bruto ha sido crucial para la historia de la humanidad. Pero si en el plano material su importancia es enorme no lo es menos en otros planos. Así el diccionario de símbolos de Jean Chevalier se dedica siete páginas a hablar del simbolismo de este animal, y es que en todas las culturas aparece la idea del caballo como algo especial. No se trata de comentar lo que dice Chevalier en su gran libro sino que se va a dar un enfoque diferente.
En primer lugar el caballo engrandece al hombre. Frente al infante que va a pie, el caballero tiene una posición elevada, ello le confiere más fuerza, más poder, más gallardía. Pero esta posición superior le obliga a tener que definirse en el uso de su superioridad, es decir el caballero tiene que posicionarse hacia la dirección en la que va a dirigir sus pasos. Según los japonenses el montar a caballo desarrolla el punto “hara” y hace que del hombre salga lo mejor y lo peor. Así frente a los principios de las órdenes de caballería, es decir sólo para aquellos que va a caballo, se incluyen conceptos tan nobles como valor, justicia, caridad, fe, coraje, humildad, generosidad, nobleza, franqueza y tantas otras virtudes del bien. Pero frente a estas fuerzas del bien también existen caballeros del mal y así vemos como los grandes peligros de la humanidad: la muerte, la peste, el hambre y la guerra cabalgan a caballo siendo los cuatro jinetes del Apocalipsis.
Quien va a caballo se sabe superior, pero esa superioridad nunca debe ser manifestada ni ostentosa, y es por ello que se exige la humildad al caballero, para que siendo más fuerte sea benévolo con los derrotados, siendo más poderoso sea caritativo con los humildes. Quien no actúa así no merece el nombre de caballero. El caballo ensalza al hombre pero este debe estar a la altura.
Ejemplo simbólico de lo dicho lo tenemos en la conversión de San Pablo, en que este cae del caballo. La caida del caballo es un mensaje de: no eres un ser superior para aplastar al prójimo, sino que debes tocar tierra y estar con los hombres, servirlos y guiarlos, porque la grandeza no reside en la fuerza, reside en el corazón.
Otro hecho importante del caballo es que nos permite ir más allá en el plano físico y en el espiritual. Y de la misma manera que viajamos por la tierra, el caballo simbólicamente permite viajar a otras dimensiones. Es así animal psicopompo, es decir animal que conduce las almas hacia el Cielo o al infierno, a otra dimensión. Ello hizo que en muchas culturas se sacrificasen los caballos a la muerte de su propietario para que este sea acompañado por su montura de confianza.
Algo parecido vemos entre los musulmanes que dicen que Alá subió al paraíso a lomos de un caballo.
El caballo representa una transformación y lleva a la misma a su jinete. Si el caballo es un animal herbívoro y por lo tanto temeroso, al lado del hombre se vuelve un animal valiente, dispuesto a todo. Así podemos leer en el libro de Job (39,21-22):
"Golpea en el suelo seguro de su fuerza,
Se lanza con brío a la batalla,
Se ríe del miedo y nada teme,
No retrocede ante la espada".
Hay una simbiosis, una fusión para el crecimiento espiritual y material, caballero y caballo no son dos, son uno, como la mítica criatura del centauro.
Remitimos al libro citado “Diccionario de los símbolos” de Jean Chevalier a quien quiera profundizar más en el tema pues allí se explica su importancia simbólica en muchas culturas.
Y es que hay mucho de mágico en el caballo, algo que más que por conocimiento se entiende al sentir y vivir la fuerza, entrega, confianza y amor que nos da el trato con tan noble animal.


Antonio Fernández González

CAUSA PRINCIPAL DEL CÁNCER: LA ACIDEZ DEL CUERPO



La causa primaria del cáncer fue descubierto oficialmente hace varias décadas, precisamente en 1923 por el científico alemán Otto Heinrich Warburg, entonces el Premio Nobel de Medicina en 1931.
Desde entonces nada se ha hecho, si no seguir recopilando dinero en el mundo para la investigación, cuando la causa principal del cáncer es (y era) señalada sustancialmente. Pocas personas en el mundo son conscientes de ellos, debido a que estos hechos se mantienen convenientemente ocultos por las industrias farmacéutica y alimentaria.
Otto Heinrich Warburg descubrió que el cáncer es el resultado de una alimentación anti-fisiológica y un estilo de vida anti-fisiológica o basada en una dieta acidificante e inactividad física, (que se traduce en una pobre oxigenación de las células). En consecuencia, en el cuerpo crea un ambiente ácido.

Él dijo: “La falta de oxígeno y la acidez son dos caras de la misma moneda: si una persona tiene uno, también tiene el otro. Si una persona tiene exceso de acidez, automáticamente tendrá una falta de oxígeno en su sistema. Las sustancias ácidas rechazan el oxígeno, a diferencia del alcalina que la atraen. Un ambiente ácido es un entorno sin oxígeno”.
También dijo: “Al privar a una célula del 35% de su oxígeno durante 48 horas, se puede convertir en un cáncer. Todas las células normales tienen una necesidad absoluta de oxígeno, mientras que las células cancerosas pueden vivir sin él (una regla sin excepciones)… Los tejidos tumorales son ácidas, mientras que los tejidos sanos son alcalinos.” En su obra ‘El metabolismo de los tumores’, Otto mostró que todas las formas de cáncer se caracterizan por dos condiciones básicas: la acidosis de la sangre y la hipoxia (falta de oxígeno).
Se descubrió que las células cancerosas son anaeróbicas (no respiran oxígeno) y no pueden sobrevivir en presencia de altos niveles de oxígeno. Las células cancerosas pueden sobrevivir sólo con glucosa y un ambiente libre de oxígeno. Por lo tanto, el cáncer no es más que un mecanismo de defensa que implementan ciertas células del organismo para sobrevivir en un ambiente ácido y libre de oxígeno.

En resumen:
El pH ácido-alcalino de las células sanas inducibles viven en un ambiente oxigenado y alcalino que permiten el funcionamiento normal. Las células tumorales viven en un ambiente ácido y deficiente en oxígeno. Es importante saber que una vez que el proceso digestivo, la comida, dependiendo de la calidad de las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales que ha entrado, proporcionan y crean una condición de acidez o alcalinidad en el cuerpo. En otras palabras, mucho depende de lo que se come. El resultado acidificante o alcalinizante se mide con una escala llamada pH, que puede variar de 0 a 14: el valor 7 corresponde a un pH neutro. Es importante saber cómo los alimentos ácidos y alcalinos afectan a la salud, porque para que las células funcionen adecuadamente, deben estar a un pH ligeramente alcalino (ligeramente por encima de 7). En una persona sana, el pH de la sangre es de entre 7,4 y 7,45. Si el pH es inferior a 7, la persona entra en un coma diabético, siendo la probabilidad de muerte alta.

Los alimentos que acidifican el organismo:
– El azúcar refinado y sus derivados. Es el peor de todos: no hay proteínas, grasas, vitaminas y minerales, sólo hidratos de carbono refinados, que dificultan el páncreas. Tiene un pH de 2,1 (muy ácido)
– Todos los tipos de carne.
– Otros productos de origen animal (huevos, leche y queso, requesón, yogur, etc.).
– Sal refinada.
– La harina refinada y todos sus derivados: pastas, pasteles, galletas, etc.
– Pan: la mayor parte del pan en circulación contiene grasas saturadas, margarina, grasa vegetal (de origen no definido), sal, azúcar y conservantes.
– Margarina.
– Cafeína: café, té negro, chocolate.
– El alcohol y el tabaco.
– Los antibióticos y la medicina en general.
– Cualquier alimento cocinado. La cocción elimina el oxígeno mediante el aumento de la acidez de los alimentos.
– Todos los alimentos procesados, enlatados, contienen conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, etc.
La sangre se “auto-regula” constantemente para no caer en la acidosis metabólica, lo que garantiza el buen funcionamiento y optimiza el metabolismo celular. El cuerpo necesita obtener las bases minerales de la dieta para neutralizar la acidez de la sangre en el metabolismo, pero todos los alimentos mencionados anteriormente (en su mayoría refinado) acidifican la sangre e infectan el cuerpo. Debemos tener en cuenta que con el estilo de vida moderno, estos alimentos se consumen, en promedio, por lo menos 3 veces al día, los 365 días del año, y todos estos alimentos son anti-fisiológicos.

Los alimentos alcalinizantes:
– Todas las verduras crudas. Algunas son agrias al gusto, pero en el interior del cuerpo causan una reacción que es alcalinizante. Otros son un poco amargas, sin embargo, proporciona la base necesaria para el equilibrio apropiado. Los vegetales crudos producen oxígeno, los cocidos no.
– Frutas. Las mismas consideraciones expresadas para las verduras: por ejemplo, el limón tiene un pH de aproximadamente 2,2, sin embargo, dentro del cuerpo tiene uno altamente alcalino. Probablemente, el más poderoso de todos ellos, así que no se deje engañar por el sabor amargo. Los frutos producen suficiente oxígeno.
– Algunas semillas como las almendras son muy alcalina.
– Los granos enteros son ligeramente ácidos, sin embargo, ya que la dieta ideal necesita un cierto porcentaje de acidez, es bueno consumir de forma moderada. El mijo es el único cereal alcalinizante. Todos los cereales deben por supuesto ser consumidos cocinados.
– La miel es altamente alcalinizante.
– La clorofila: las plantas son altamente alcalina. En particular, el aloe vera.

¿Y la quimioterapia?
La quimioterapia acidifica el cuerpo a tal punto, que utiliza las propias reservas alcalinas para neutralizar la acidez, sacrificando los minerales básicos (calcio, magnesio y potasio) depositadas en los huesos, dientes, articulaciones, uñas y cabello. Por esta razón, en las personas tratadas con quimioterapia a menudo observan alteraciones que afectan a estas partes del cuerpo, tales como la pérdida de cabello. Para el cuerpo no es importante estar sin pelo, sin embargo un pH ácido significa la muerte.
Nada de esto se describe o se dice abiertamente porque la industria farmacéutica es una de las actividades más rentables que existen en el mundo. Solo se habla de hacer multimillonarias ganancias, por lo que los propietarios de estas industrias no quieren que esta información sea revelada.

En esencia, la industria farmacéutica y la industria alimentaria son como una sola entidad. Ellos se argumentan y se apoyan entre sí, en detrimento de la salud de las personas inocentes, dependiendo tanto de la una como de la otra. Y mientras más personas estén enfermas, mayores serán los beneficios de la industria farmacéutica. Y para tener una gran cantidad de personas enfermas necesitan una gran cantidad de comida chatarra. Precisamente lo que la industria alimentaria produce.

Antonio Fernández González

9.10.18

BENEFICIOS DE LA KALE O COL RIZADA


Nombre botánico: Borecole
Crece hasta en las heladas, el kale es una verdura fácil de cultivar que siempre sigue produciendo: corte las hojas más pequeñas y pálidas para mezclarlas en una ensalada fresca; use las hojas más grandes y oscuras para guisados, en la pizza, en sopas, mientras la planta sigue creciendo.
Una variedad es conocida como Kale Dinosaurio en regiones Toscanas por sus hojas brillantes, arrugadas de color verde-violeta. El Kale tiene una vida corta en relación a su estado crujiente, así que es mejor usarlo pronto después de ser cosechada.

Beneficios a la Salud del Kale
Si las vitaminas fueran empacadas y certificadas tal cual, se parecerían mucho al kale. Eso es porque el contenido vitamínico que contiene tan solo una taza de esta verdura poco conocida puede suplir el valor de toda una semana de otras comidas: 684% del valor diario en vitamina K, 206% de la cantidad recomendada diariamente en vitamina A, y 134% de vitamina C (hasta más vitamina C en la variedad de hojas chinas Escocesa).
Se le puede llamar legítimamente una “Súper comida” al kale, sobre todo después de un estudio que demuestra su alta actividad antioxidante. El fito- nutriente índole-3-carbinol ayuda en la reparación celular de DNA, y al mismo tiempo reduce el crecimiento de células cancerígenas.
Con su contenido de sulforafane, el kale protege contra el cáncer de próstata y de colon. También tiene propiedades que estudios han demostrado para calmar la congestión pulmonar, también es benéfico para el estómago, el hígado y el sistema inmunológico. Contiene luteína y zeaxantina, que ayudan a proteger los ojos de degeneración macular.
La Kale se ha comparado a la carne de res, que se conoce como una comida para ingerir hierro, proteína y calcio. Las capacidades anti- inflamatorias del kale no tiene comparación con otras verduras de hojas, sobre todo en la prevención y hasta reversión de la artritis, enfermedades del corazón, y algunas enfermedades auto-inmunológicas. Los ácidos grasos Omega son llamados esenciales porque tu cuerpo las necesita para mantenerse saludable, pero necesitan llegar de fuentes fuera del cuerpo; la kale es una excelente fuente para estas grasas.
Los beneficios de estos compuestos que se mencionan con frecuencia pero se entienden poco incluyen la habilidad de regular la coagulación de la sangre, ayuda a construir membranas de células en el cerebro y te protegen contra enfermedades del corazón y paros cardiacos. También pueden ayudar a combatir enfermedades auto-inmunológicos, tales como el lupus y artritis reumática.
Una porción de kale contiene 121 miligramos de ácidos grasos omega-3 y 92.4 miligramos de ácidos grasos omega-6. Kale es una de las mejores verduras para su salud. Vea:  Las Mejores y Peores Verduras para Comer

Información Nutricional del Kale
Tamaño de la porción: 3.5 onzas (100 gramos), crudo

Cantidad Por
Porción
% Valor
Diario*
Calorías
50

Calorías de grasa
6

Grasa Total
1 g
1%
Grasa Saturada
0 g
0%
Grasa Trans


Colesterol
0 mg
0%
Sodio
43 mg
2%
Carbohidrato Total
10 g
2%
Fibra Dietética
2 g
8%
Azúcar


Proteína
3 g

Vitamina A303%
Vitamina C
200%
Calcio14%
Hierro
9%
*Los Porcentajes de los Valores Diarios están basados en un a dieta de 2 000 calorías. Sus valores pueden ser mayores o menores según sus necesidades calóricas.

Estudios hechos sobre el Kale
De acuerdo a un estudio,1 entre todas las comidas involucradas en la investigación, kale mostró tener el efecto de protección más alto para el cáncer de la vejiga, el sexto cáncer más diagnosticado en USA.
La kale tiene un número impresionante de flavonoides, cada uno con una función saludable en su cuerpo, incluyendo 32 compuestos fenólicos y tres ácidos hidroxicinnamicos, los cuales pueden ayudar a mantener los niveles del colesterol en el rango normal y atrapar radicales libres dañinos en el cuerpo.2 Dos de los flavonoides más importantes que contiene el kale en abundancia son kaempferoles y quercetina.
Debe notarse que la eficacia de algunos antioxidantes y vitaminas del kale se reducen al ser cocidos.3
Receta Saludable con Kale: 

Sopa Toscana de Frijoles y Kale

Ingredientes:
1 onza frijoles cannellini secos
2 cucharadas de aceite de coco
cebolla grande, rebanada
2 dientes grandes de ajo, rebanados
1 cucharada de salvia fresca molida
2 cucharaditas de romero fresco,
7 tazas de caldo de pollo o verduras
1/3 onza de kale, sin palos, picado robustamente
Sal y pimienta negra recién molida
Procedimiento:
  1. En una olla grande, cubra los frijoles con agua (completamente) y deje remojar durante la noche.
  2. Caliente 2 cucharas soperas de aceite en una cazuela grande sobre fuego moderado. Añada la cebolla y salteé hasta que estén suaves, unos 5 minutos. Añada el ajo, la salvia y el romero y salteé otro minuto.
  3. Añada los frijoles y el caldo. Cubra y ajuste el fuego para mantener un hervor ligero, cociendo hasta que los frijoles estén casi suaves- alrededor de 1 hora, luego añada el kale.
  4. Cubra y siga cociendo hasta que los frijoles y la verdura queden suaves.
  5. Quite la cazuela del fuego y triture algunos frijoles contra las paredes de la cazuela hasta que la sopa tenga una rica consistencia, añadiendo agua si es necesario. Sazone al gusto con sal y pimienta.
Esta receta sirve para 6 porciones.
Datos Curiosos del Kale
El kale fue cultivado en variedades silvestres por los griegos y los romanos y luego se esparcieron por toda Europa, en donde llamaban a las hojas “coles”, y luego llegaron hasta las islas Británicas.
De ahí fueron transportadas a las Américas. Su primer record en USA en 1669, en donde les llamaron “colewarts”.
Resumen
Una Brassica que ha hecho su nombre por ser una de las comidas más sanas crecidas en hortalizas- que se encuentra en tianguis locales, mercados orgánicos o supermercados- el kale es cada vez más conocido en USA, no solo por su sabor distintivo que lleva a las sopas y ensaladas, pero por los numerosos beneficios a la salud que brinda. Cargada de vitaminas, comer esta verdura ayuda a combatir el cáncer, enfermedades del corazón, enfermedades auto-inmunológicas, y hasta la degeneración macular. Con todas estas cosas buenas, podría ser el menú de la próxima cena.