TODO SOBRE LA QUINOA

PROPIEDADES, BENEFICIOS Y USO EN LA COCINA

La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando e incluso la FAO ha designado al 2013 como el año internacional de la quinoa y desde Vitónica, se aplica a este alimento, sus propiedades, beneficios y su uso en la cocina.

Propiedades de la quinoa

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal. Como tal, la quinoa provee la mayor parte de sus calorías en forma de hidratos complejos, pero también aporta cerca de 16 gramos de proteínas por cada 100 gramos y ofrece alrededor de 6 gramos de grasas en igual cantidad de alimento.

Si comparamos la quinoa con la mayor parte de los cereales, ésta contiene muchas más proteínas y grasas, aunque éstas últimas son en su mayoría insaturadas, destacándose la presencia de ácidos omega 6 y omega 3. Respecto al aporte calórico, la quinoa es semejante o levemente superior a un cereal, pues contiene menor cantidad de hidratos.

Asimismo, debemos destacar su alto aporte de fibra, ya que puede alcanzar los 15 gramos por cada 100 gramos, siendo en su mayoría, fibra de tipo insoluble como poseen característicamente las semillas.

Si nos referimos a los micronutrientes, en la quinoa destaca el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante.

Los beneficios de la quinoa

La quinoa al poder emplearse como un cereal, es especialmente beneficiosa en la dieta de personas celíacas, ya que no contiene gluten.

Asimismo, por su alto contenido en fibra y su mayor aporte proteico respecto a los cereales, la quinoa tiene un bajo índice glucémico, lo que la vuelve ideal para personas con diabetes o que desean adelgazar comiendo sano.

También es de gran ayuda para controlar los niveles de colesterol en sangre, ya que su fibra y sus lípidos insaturados favorecen el perfil lipídico en el organismo.

Por supuesto, la quinoa también contribuye a revertir el estreñimiento dado su alto contenido de fibra insoluble, y puede ser de gran utilidad en la dieta de personas vegetarianas, ya que posee una elevada proporción de proteínas y también, es buena fuente de hierro de origen vegetal.

Para el deportista puede ser un alimento muy valioso, semejante a la avena, dada la presencia de buenos minerales, de hidratos complejos y proteínas, como ya hemos mostrado anteriormente.

Claramente la quinoa puede emplearse en todo tipo de dietas, es de mucha utilidad y puede ofrecer notables beneficios a la salud del organismo.

Cómo usar quinoa en la cocina

Para comenzar a emplear la quinoa es importante hacer un lavado previo de las semillas, frotando las mismas suavemente con las manos, bajo el agua, de manera que se quite la capa de saponinas que recubre las semillas y que de quedarse allí, aportaría un sabor amargo.

Debemos tener cuidado dada la pequeñez de la semilla y podemos hacer esta operación sobre un tamiz. No debemos remojar, sino lavar y enjuagar.

Posteriormente hervimos tal como si fuera arroz, por espacio de 15 a 20 minutos o hasta que se abra la semilla. Colamos y listo para usar.

Con quinoa podemos elaborar todo tipo de platos, desde hamburguesas, ensaladas, pasteles, salteados o bien, usarla en reemplazo de la avena en el desayuno.

CURIOSIDADES DE NUESTRO CUERPO

1. Si te pica la garganta, ráscate la oreja: Al presionar los nervios de la oreja, se genera un reflejo inmediato en la garganta que produce espasmos y alivia la molestia

2. Para escuchar mejor usa solo un lado del oído: Si estás en una discoteca y no oyes bien lo que te dicen, gira tu cabeza y usa sólo tu oí­do derecho, ya que éste distingue mejor las conversaciones, mientras el izquierdo identifica mejor las canciones que suenan bajo.

3. Para aguantar las ganas de ir al baño piensa en sexo: Cuando no resistes las ganas de orinar y no tienes un baño cerca, piensa en sexo. Eso entretiene a tu cerebro y el estrés disminuye.

4. Toser mientras te vacunan reduce el dolor: Un grupo de científicos alemanes, descubrieron que si toses al momento que te inyectan, se aumenta la presión en el pecho y en la espina dorsal, lo que inhibe los conductores de dolor de la médula.
5. Si tienes la nariz tupida:
Presiona tu paladar y la parte superior de la nariz. Toca el paladar con la lengua fuertemente y con un dedo sujeta la nariz bajo el entrecejo. Esto permite que las secreciones se muevan y puedas respirar.

6. Cuando tengas acidez duerme sobre tu lado izquierdo: Esto permite crear un ángulo entre el estómago y el esófago, para que los ácidos no puedan pasar a la garganta.

7. Cuando te duela una muela frota un hielo en tu mano: Debes pasar el trozo de hielo por la zona en forma de "v" que se produce entre el dedo pulgar y el í­ndice por la parte contraria a la palma. Esto reduce en un 50% el dolor, ya que este sector está conectado a los receptores de dolor de la cara.

8. Cuando te quemes, presiona la herida con un dedo: Luego de limpiarla zona afectada, haz presión con la mano en la quemadura, ya que esto permite volver a la temperatura inicial y evita la aparición de ampollas. (para pequeñas quemaduras)

9. Cuando estés ebrio: Apoya la mano sobre una mesa o superficie estable. Si haces esto, tu cerebro recobrará la sensación de equilibrio y evitarás que todo gire a tu alrededor.

10. Al correr, respira cuando apoyes el pie izquierdo: Esto evitará que sientas picor en el pecho, ya que si respiras cuando apoyas el pie derecho, causas presión en el hígado.

11. Si te sangra la nariz, haz presión con tu dedo: Si te echas para atrás puedes ahogarte con tu sangre, así­ que lo mejor es apretar con tu dedo el lado de la nariz en que tienes la hemorragia.

12. Para controlar los latidos cardiacos cuando estés nervioso:
Pon el dedo pulgar en tu boca y sopla, esto ayudará a que tu corazón deje de latir tan rápido a partir de la respiración.

13. Para aliviar el dolor de cabeza cuando tomas agua muy helada: Al beber algo muy congelado, el paladar se enfría y el cerebro lo interpreta. Por eso debes colocar tu lengua sobre el paladar para que vuelva a su temperatura normal.

14. Previene la falta de visión cuando estás frente al PC:
Cuando pones tu vista en un objeto cercano como un computador, la vista se cansa y falla. Para ello, cierra tus ojos, contrae el cuerpo y aguanta la respiración por un momento. Luego relaja todo. Santo remedio.

15. Despierta a tus manos y pies dormidos moviendo tu cabeza:
Cuando se te duerma un brazo o la mano, gira tu cabeza de un lado a otro y verás como la sensación pasa en menos de 1 minuto, ya que las extremidades superiores se duermen, por presión en el cuello. En tanto, si es una pierna o un pie, solo camina unos segundos.

16. Fácil método para aguantar la respiración bajo el agua:
Antes de sumergirte, haz muchas respiraciones rápidas y fuertes para lograr que el ácido de la sangre desaparezca, pues éste es el que causa la sensación de ahogo.

17. Memoriza los textos en la noche: Cualquier cosa que leas antes de dormir, la recordarás con más facilidad...

ACERCA DEL REIKI

En la actualidad, Reiki es presentado como enfoque válido para el manejo del dolor en documentos de la OMS, OPS * (http://www.who.int/es/). Es compatible con cualquier terapia o tratamiento, pues actúa potenciando su efecto, permitiendo reducir las dosis de medicamentos y reduciendo los plazos habituales de restauración de la salud o mejorando la calidad de vida de quien recibe las sesiones.

Se aplica de forma habitual y con éxito en clínicas y hospitales de diferentes ciudades españolas, donde médicos, enfermeras y personal sanitario aplican Reiki además del tratamiento prescrito. Otros países, con mayor trayectoria y aplicación, son Alemania, Suiza, Inglaterra, Japón y EEUU donde Reiki está incluido dentro del sistema sanitario de seguridad social y dentro del sistema sanitario privado como una opción más, aplicable por sí misma o como complemento de otros tratamientos. Es aconsejable para particulares y para terapeutas (médicos, masajistas, naturópatas, homeópatas, acupuntores)

Hoy, gracias a la Física Cuántica y a su precursor, Albert Einstein, sabemos que todo aquello percibido materialmente como sólido está constituído fundamentalmente por energía**. Todo objeto animado (animales, plantas, seres humanos) e inanimado (minerales, planetas, astros) está constituido por energía; en consecuencia, todo objeto al aproximarse a otro produce una determinada influencia en su campo energético. Con Reiki aprendemos a ejercer una influencia energética positiva sobre nosotros mismos y sobre los demás

*reiki es presentado como práctica de salud multidisciplinaria a nivel comunitario en un informe del año 2001 elaborado por la OPS y la OMS (organización mundial de la salud) y en la actualidad  esta siendo paulatinamente aplicado en hospitales en varias partes del  mundo y también en la Argentina .

**El Físico Max Planck (1900) propuso “La materia no existe, todo es energía”. La física moderna se define como la ciencia que estudia las transformaciones de la energía.

QUÉ ES REIKI

Es un método por el cual se logra el reequilibrio psicofísico a través de la imposición de las manos, trabajando directamente sobre el campo energético de la persona.

Se logra afectar positivamente este campo energético, a través de la canalización de la energía Reiki (= la energía espiritual que mueve y sostiene al universo), el empleo de determinados símbolos y mantras (= instrumentos para liberar la mente de los pensamientos que la confunden) y mudras (= gestos sagrados realizados con las manos).

Cuando nuestro organismo está desequilibrado vibra a una frecuencia inarmónica que impide el desarrollo normal de las funciones celulares y el funcionamiento óptimo de los sistemas. Se puede retornar a su mejor estado con un tratamiento reiki, aportador de la intensidad y frecuencia energética necesaria, suministrando el impulso imprescindible para restaurar la salud perdida.  

“La Energía Reiki armoniza y reequilibra el flujo energético de nuestros cuerpos físicos y sutiles, actuando simultáneamente en el nivel físico, mental, emocional y espiritual del ser humano”

Reiki significa energía vital universal (energía espiritual, según Mikao Usui, Maestro de Reiki).
Reiki es la occidentalización de un ideograma japonés, donde la primera sílaba Rei describe el aspecto espiritual de la energía y la segunda Ki describe la energía o fuerza de vida que fluye a través de todos los seres vivos, minerales, plantas, animales, humanos, el planeta, el cosmos. A esta energía vital los chinos la llaman Chi o Qi, los hindúes: Prana. Se trata de una energía ilimitada, una vibración muy sutil de la luz compuesta de ondas y partículas.

Reiki no se enmarca en ninguna religión ni implica un dogma, con su técnica se hace uso de una forma neutral pero concentrada de energía existente en el cosmos. No se requiere experiencia previa, de hecho es usada por personas de diferentes creencias y por librepensadores con el mismo propósito. Cualquier persona puede convertirse en canal deReiki. No tiene contraindicaciones, además de usarse en personas de todas las edades, puede aplicarse en plantas, animales, ambientes, alimentos, para codificar el agua que tomamos  y en objetos de uso personal (como cristales, péndulo, etc).

UNA SETA QUE MATA…¿EL CÁNCER?

En concreto de un hongo comestible perteneciente al género Ganoderma que tiene la capacidad de hacerle vivir un mejor futuro desde hoy mismo. Y no le estoy hablando de una juventud eterna ni de un milagro antienvejecimiento.

Simplemente… ¿se imagina poder disfrutar de una vida plena a cualquier edad?
Pues el hongo Reishi u hongo Lingzhi (Ganoderma Lucidum) se la puede proporcionar.
Puede que le parezcan palabras mayores, pero en cualquier caso, no son mías:

• Lo dice la tradición, sobre todo la medicina tradicional china, que viene utilizando este hongo con fines terapéuticos desde hace más de 2.000 años. Si quiere más datos, le diré que el término chino lingzhi está asociado a la inmortalidad y que los países orientales donde se consume están a la cabeza del ranking de mayor longevidad. ¿Casualidad?
• Lo dice la ciencia, que sitúa al reishi como una eminencia en el mundo de los hongos por sus increíbles propiedades inmunoestimulantes y antioxidantes. Así lo acredita el elevado número de estudios clínicos de los que ha sido objeto, muy superior a los llevados a cabo con otras setas y hongos, y que señalan su capacidad para aumentar la calidad y la duración de la vida. (1) (2) (3) (4) (5)

A la luz de estas investigaciones, cuesta creer que el hongo reishi haya sido olvidado durante tanto tiempo por la farmacología occidental.

La seta de la inmortalidad

A pesar de que así describe el taoísmo al hongo reishi, la posibilidad de vivir eternamente sigue perteneciendo a la utopía.
Pero la promesa de vivir más y mejor, no.
Y, ¿cómo es posible que un simple hongo pueda ayudarle a disfrutar de una tercera edad más plena y vital?

La explicación está en su capacidad para estimular los sistemas inmunitario y antioxidante. El reishi ayuda a las células del organismo a combatir el exceso de radicales libres, responsables del envejecimiento, producidos por factores externos tan comunes como el estrés, la contaminación, la mala alimentación, el tabaquismo activo y pasivo o la radiación solar. Como puede imaginarse, al minimizar los efectos de estas agresiones, la esperanza y la calidad de vida tienden a aumentar.
Además, este hongo, rico en proteínas vegetales, vitaminas y minerales, es considerado un alimento adaptógeno, es decir, que ayuda al organismo a sobrellevar situaciones de estrés tanto físico como mental.
El reishi también destaca por su acción antiinflamatoria, la mejora de la dislipemia (presencia excesiva de colesterol total y triglicéridos en sangre) y su papel protector de órganos vitales como el riñón o el hígado. (6) (7) (8) (9)
Y cabe resaltar también sus propiedades cardioprotectoras, como inhibidor de la enzima que convierte la angiotensina, relacionada con la hipertensión arterial. (10)
Todo este cóctel de efectos saludables está asociado a su composición nutricional y se atribuye a su riqueza en polisacáridos, en particular a dos de ellos: los betaglucanos y los triterpenos.
Los primeros poseen actividad inmunomoduladora, estimulando el sistema fagocítico, aumentando la liberación de citoquinas y actuando sobre las diferentes células que forman parte del sistema inmunológico. (11) (12)
Los triterpenos, a su vez, presentan propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglucémicas, neuroprotectoras y antihistamínicas para el tratamiento del asma y la alergia. (13) (14)
La profusión y profundidad de las investigaciones científicas en torno al reishi permiten concluir que el consumo diario de este hongo le ayudará de forma inmediata a:

• Fortalecer su sistema inmunitario.
• Prevenir el daño oxidativo.
• Beneficiarse de su acción antialérgica.
• Prevenir los problemas cardiovasculares.

A la vista de todos los efectos saludables del reishi, queda clara su capacidad de añadir más vida al organismo. Y llegados a este punto no puedo dejar pasar la oportunidad de comentar sus alentadores estudios preliminares como potencial anticancerígeno.

La seta que frena al cáncer

Si le dijese que el Ganoderma lucidum es el tratamiento de primera línea contra el cáncer estaría faltando a la verdad.
Pero lo cierto es que diferentes investigaciones científicas están revisando sus efectos antiproliferativos de células cancerosas y quimiopreventivos, ayudando a aliviar las náuseas inducidas por la quimioterapia y la mejora de la eficacia en la aplicación de radioterapia. (15) (16) (17)
Y también existen ejemplos más concretos en la evidencia científica que nos llenan de esperanza en la lucha contra determinados tipos de cáncer.
Un estudio realizado con extracto de reishi parece reprimir el desarrollo de adenomas colorrectales. (18)
Otro estudio apunta a la remisión del carcinoma hepatocelular. Y más recientemente se ha estudiado cómo los bioconstituyentes del reishi regulan la apoptosis y la autofagia en el cáncer de pulmón, haciendo que las células se autodestruyan. (19)(20)
En definitiva, el hongo reishi aumenta la respuesta inmunitaria en pacientes con cáncer y mejora la respuesta frente a algunos tumores. (21) (22)
Además, los estudios demuestran que generalmente es bien tolerado por los pacientes, lo que lo convierte en un complemento perfecto a los tratamientos convencionales. (23) (24)
En cualquier caso, sus propiedades para luchar contra el mayor responsable de la mortalidad en la actualidad deja muy clara la vocación del reishi para vivir más años y vivirlos mejor.

No lo busque en el campo

Seguramente ya tendrá suficientes razones para incluir el reishi en su dieta y se estará preguntando cómo hacerlo.
Desgraciadamente, conseguir este hongo no es tan fácil como salir al campo a coger setas. El reishi no se encuentra en estado salvaje en España, por lo que deberá dirigirse a su herbolario o consumirlo en forma de extracto en complemento.
Pero antes de hacerlo, debe tener en cuenta que no todos los extractos de reishi son iguales: al igual que ocurre con otros muchos complementos naturales, el dónde y el cuánto son importantes y de ellos dependerá la efectividad del compuesto.
El dónde implica que, como ocurre con todo el mundo vegetal, lo que se recibe de la tierra es lo que pasa a la planta. Por eso, dentro del mercado de los complementos que comercializan reishi es imprescindible optar por uno proveniente del cultivo ecológico, libre de herbicidas, plaguicidas y metales pesados.
El cuánto se refiere a la cantidad de principios activos, y como ya le he comentado los beneficios del consumo regular de reishi se asocian a su alto contenido en polisacáridos, en concreto al porcentaje en betaglucanos y triterpenos (si no viene este dato en la etiqueta, desconfíe).
Atendiendo a este dato, el complemento que he seleccionado hoy para usted proporciona 300 mg de extracto seco de reishi bio titulado al 30% en polisacáridos (es decir, 90 mg por cápsula) y de ellos un 15% en betaglucanos (es decir, 45 mg por cápsula), además de un 1% en triterpenos.
Y no lleva nada más porque no lo necesita. Sin artificios ni añadidos, únicamente extracto de reishi de la mayor calidad y de alta concentración.
Una cápsula al día con la comida principal es todo lo que usted necesita para empezar a beneficiarse de las increíbles propiedades antienvejecimiento del reishi. Tan sólo está contraindicado en caso de embarazo y lactancia. Y recuerde que si está tomando alguna medicación o sufre un problema grave de salud deberá consultarlo con su médico.
Sume a su dieta el hongo que le ayudará a llegar a vivir más y mejor.
Y para finalizar, permítame una pequeña frivolidad: el reishi forma parte del menú diario de destacados deportistas, actores y personajes populares, que además de sus increíbles propiedades saludables han encontrado en él un aliado perfecto contra el paso de los años. El cuidado de la imagen es otra razón más para optar por el reishi.

Felipe M. Miller

Fuentes:

1. Chen HS, Tsai YF, Lin S, et al. Studies on the immuno-modulating and anti-tumor activities of Ganoderma lucidum (Reishi) polysaccharides. Bioorg Med Chem. Nov 1 2004;12(21):5595-5601.
2. Gao Y, Zhou S, Wen J, et al. Mechanism of the antiulcerogenic effect of Ganoderma lucidumpolysaccharides on indomethacin-induced lesions in the rat. Life Sci. Dec 27 2002;72(6):731-745.
3. Hsu MJ, Lee SS, Lin WW. Polysaccharide purified from Ganoderma lucidum inhibits spontaneous and Fas-mediated apoptosis in human neutrophils through activation of the phosphatidylinositol 3 kinase/Akt signaling pathway. J Leukoc Biol. Jul 2002;72(1):207-216.
4. Wang SY, Hsu ML, Hsu HC, et al. The anti-tumor effect of Ganoderma lucidum is mediated by cytokines released from activated macrophages and T lymphocytes. Int J Cancer. Mar 17 1997;70(6):699-705.
5. Wachtel-Galor S, Szeto YT, Tomlinson B, et al. Ganoderma lucidum (’Lingzhi’); acute and short-term biomarker response to supplementation. Int J Food Sci Nutr. Feb 2004;55(1):75-83.
6. Joseph S, Sabulal B, George V, Antony KR, Janardhanan KK. Antitumor and anti-inflammatory activities of polysaccharides isolated from Ganoderma lucidum. Acta Pharm. 2011 Sep 1;61(3):335-42.
7. Chu TT, Benzie IF, Lam CW, et al. Study of potential cardioprotective effects of Ganoderma lucidum(Lingzhi): results of a controlled human intervention trial. The British journal of nutrition. 2012 Apr;107(7):1017-27.
8. Jin H, Jin F, Jin JX, et al. Protective effects of Ganoderma lucidum spore on cadmium hepatotoxicity in mice. Food Chem Toxicol. 2013 Feb;52:171-5.
9. Shieh YH, Liu CF, Huang YK, et al. Evaluation of the hepatic and renal-protective effects of Ganoderma lucidum in mice. Am J Chin Med. 2001;29(3-4):501-7.
10. Anti-angiotensin converting enzyme (ACE) proteins from mycelia of Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. Ansor et al. (2013) BMC Complement Altern Med13: 256.
11. Effects of Ganoderma lucidum polysaccharides on proliferation and cytotoxicity of cytokine-induced killer cells. Zhu et al. (2005) Acta Pharmacol Sinica 26 (9): 1130–1137.
12. Ganoderma lucidum, un hongo con propiedades inmunoestimulantes. Ríos-Cañavate (2008). Revista de Fitoterapia 8(2): 135-146.
13. A comprehensive review of the structure elucidation and biological activity of triterpenoids from Ganoderma spp. Xia et al. (2014) Molecules 19: 17478-17535.
14. Ganoderma lucidum: A potent pharmacological macrofungus. Sanodiya et al. (2009) Curr Pharm Biotech 10: 717-742.
15. Wang CZ, Basila D, Aung HH, et al. Effects of Ganoderma lucidum extract on chemotherapy-induced nausea and vomiting in a rat model. Am J Chin Med. 2005;33(5):807-815.
16. Weng CJ, Yen GC. The in vitro and in vivo experimental evidences disclose the chemopreventive effects of Ganoderma lucidum on cancer invasion and metastasis. Clin Exp Metastasis. 2010 May;27(5):361-9.
17. Kim KC, Jun HJ, Kim JS, Kim IG. Enhancement of radiation response with combined Ganoderma lucidum and Duchesnea chrysantha extracts in human leukemia HL-60 cells. Int J Mol Med. 2008 Apr;21(4):489-98.
18. Oka S, Tanaka S, Yoshida S, et al. A water-soluble extract from culture medium of Ganoderma lucidum mycelia suppresses the development of colorectal adenomas. Hiroshima J Med Sci. Mar 2010;59(1):1-6.
19. Gordan JD, Chay WY, Kelley RK, et al. “And what other medications are you taking?”. J Clin Oncol.2011 Apr 10;29(11):e288-91.
20. Gill BS, Navgeet, Kumar S Ganoderma lucidum targeting lung cancer signaling: A review. Tumour Biol. 2017 Jun;39(6):1010428317707437. doi: 10.1177/1010428317707437.
21. Gao Y, Zhou S, Jiang W, et al. Effects of ganopoly (a Ganoderma lucidum polysaccharide extract) on the immune functions in advanced-stage cancer patients. Immunol Invest. Aug 2003;32(3):201-215., simp
22. Sun LX, Li WD, Lin ZB, et al. Protection against lung cancer patient plasma-induced lymphocyte suppression by Ganoderma lucidum polysaccharides. Cell Physiol Biochem. 2014;33(2):289-299.
23. in X, Ruiz Beguerie J, Sze DM, et al. Ganoderma lucidum (Reishi mushroom) for cancer treatment.Cochrane Database Syst Rev. Apr 05 2016;4:Cd007731.
24. Santesso N, Wieland LS. A Summary of a Cochrane Review: Ganoderma lucidum (Reishi mushroom) for the treatment of cancer. Eur J Integr Med. Oct 2016;8(5):619-62

Y para finalizar, el reishi forma parte del menú diario de destacados deportistas, actores y personajes populares, que además de sus increíbles propiedades saludables han encontrado en él un aliado perfecto contra el paso de los años. El cuidado de la imagen es otra razón más para optar por el reishi.

Felipe M. Miller 

GUERREROS ESPIRITUALES

 1. Deja de gastar el tiempo con las personas equivocadas. – La vida es demasiado corta para pasar tiempo con personas que te quitan la felicidad. Si alguien te quiere en su vida, harán espacio para ti. No deberías tener que luchar por un lugar. Nunca, nunca insistas en alguien que constantemente pasa por alto tu valor. Y recuerda, no es la gente que está a tu lado en tu mejor momento, sino los que están a tu lado en tu peor momento, tus verdaderos amigos. Como dijo J.F. Kennedy: “El éxito tiene muchos padres, pero el fracaso es huérfano”.

2. Deja de huir de tus problemas. – Enfréntalos con la cabeza en alto. No, no será fácil. No hay persona en el mundo capaz de manejar a la perfección cada golpe que le arrojan. No se supone que somos capaces de resolver problemas al instante. Así no es como estamos hechos. De hecho, estamos hechos para enojarnos, ponernos tristes, sentir dolor, tropezar y caer. Porque ese es todo el propósito de la vida – enfrentar los problemas, aprender, adaptarse, y resolverlos en el transcurso del tiempo. Esto es lo que en última instancia, nos convierte en la persona que llegaremos a ser.

3. Deja de mentirte a ti mismo. – Puedes mentirle a cualquiera en el mundo, pero no puedes mentirte a ti mismo. Nuestras vidas mejoran solamente cuando tomamos las oportunidades, y la primera y más difícil oportunidad que podemos tomar es ser honestos con nosotros mismos.

4. Deja de poner tus propias necesidades en un segundo plano. – La cosa más dolora es perderte a ti mismo en el proceso de amar a alguien demasiado (tu pareja, tus padres, tus hijos, tus hermanos), y olvidar que también eres especial. Sí, ayuda a los demás, pero ayúdate a ti mismo también. Si alguna vez hubo un momento para seguir tu pasión y hacer algo que te importe a ti, ese momento es ahora.

5. Deja de intentar ser alguien que no eres. – Uno de los mayores desafíos en la vida es ser tú mismo en un mundo que está tratando de hacerte igual a todos. Siempre habrá alguien más guapa, siempre habrá alguien más inteligente, siempre habrá alguien más joven, pero nunca serán tú. No cambies para gustarle a la gente. Sé tú mismo y a las personas correctas les encantará el verdadero tú.

6. Deja de aferrarte al pasado. – No puedes comenzar el siguiente capítulo de tu vida si sigues releyendo el último.

7. Deja de tener miedo a cometer un error. – Hacer algo y hacerlo mal es por lo menos diez veces más productivo que hacer nada. Cada éxito tiene una estela de fracasos detrás de él, y cada fracaso está conduciendo hacia el éxito. Terminas lamentando las cosas que no hiciste mucho más que las cosas que hiciste.

8. Deja de reprenderte por los errores del pasado. – Se puede amar a la persona equivocada y llorar por las cosas equivocadas, pero no importa cómo las cosas van mal, una cosa es segura, los errores nos ayudan a encontrar a la persona y las cosas que son perfectas para nosotros. Todos cometemos errores, tenemos luchas, e incluso lamentamos las cosas en nuestro pasado. Pero tú no eres tus errores, no eres tus luchas, y estás aquí AHORA con el poder de dar forma a tu día y tu futuro. Cada cosa que ha ocurrido en tu vida te está preparando para un momento que está por venir.

9. Deja de intentar comprar la felicidad. – Muchas de las cosas que deseamos son caras. Pero la verdad es que las cosas que realmente nos satisfacen son totalmente gratis – el amor, la risa y el trabajo en nuestras pasiones.

10. Deja de mirar exclusivamente a los demás para ser feliz. – Si no estás feliz con lo que eres por dentro, tampoco serás feliz en una relación a largo plazo con nadie. Tienes que crear la estabilidad en tu propia vida antes de poder compartirla con alguien más.

11. Deja de ser inactivo. – No pienses demasiado o crearás un problema que ni siquiera estaba allí en primer lugar. Evalúa las situaciones y toma medidas decisivas. No puedes cambiar lo que te rehúsas a confrontar. Avanzar implica un riesgo. ¡Punto! No puedes llegar a la segunda base con el pie en la primera.

12. Deja de pensar que no estás listo. – Nadie se siente 100% listo cuando surge una oportunidad. Las oportunidades más grandes en la vida nos obligan a crecer más allá de nuestras zonas de confort, lo que significa que no nos sentiremos totalmente cómodos al principio.

13. Deja de involucrarte en relaciones por las razones equivocadas. – Las relaciones deben ser elegidas con prudencia. Es mejor estar solo que estar mal acompañado. No hay necesidad de precipitarse. Y esto se puede trasladar a todo tipo de relación, ya sea personal, laboral o profesional. Si hay algo que está destinado a ser, va a suceder – en el momento adecuado, con la persona adecuada, y por la mejor razón. Enamórate cuando estés listo, no cuando estés solo.

14. Deja de rechazar nuevas relaciones sólo porque las antiguas no funcionaban. – En la vida te darás cuenta de que hay un propósito para todos los que conoces. Algunos te pondrán a prueba, algunos te utilizarán y algunos te enseñarán. Pero lo más importante, algunos sacan lo mejor de ti.

15. Deja de intentar competir contra todos los demás. – No te preocupes por lo que otros hacen mejor que tú. Concéntrate en vencer tus propios records cada día. El éxito es una batalla entre tú y tú mismo solamente.

16. Deja de estar celoso de los demás. – Los celos son el arte de contar las bendiciones de otra persona en lugar de las tuyas propias. Pregúntate lo siguiente: "¿Qué es algo que yo tengo y que todos los demás quieren?"

17. Deja de quejarte y sentir lástima por ti mismo. – Las curvas de la vida existen por una razón – para cambiar tu trayectoria en una dirección que está destinada para ti. No puedes ver o entender todo lo que ocurre en un momento, y puede ser difícil. Sin embargo, reflexiona sobre las curvas negativas lanzadas sobre ti en el pasado. A menudo verás que con el tiempo te llevaron a un mejor lugar, persona, estado de ánimo o situación. Así que ¡sonríe! Que todos sepan que hoy eres mucho más fuerte que ayer, y lo serás.

18. Deja de guardar rencores. – No vivas tu vida con odio en tu corazón. Vas a terminar perjudicándote a ti mismo más que a la gente que odias. El perdón no está diciendo: "Lo que me hicieron está bien.", está diciendo: "Yo no voy a dejar que lo que me hiciste arruine mi felicidad por siempre." El perdón es la respuesta… deja ir, encuentra la paz, libérate a ti mismo. Y recuerda, el perdón no es sólo para otras personas, es para ti también. Si debes perdonarte a ti mismo, sigue adelante y trata de hacerlo mejor la próxima vez.

19. Deja de permitir que otros te bajen a su nivel. – Niégate a bajar tus estándares para dar cabida a aquellos que se niegan a elevar los suyos propios.

20. Deja de perder el tiempo explicando a los demás. – Tus amigos no lo necesitan y tus enemigos no van a creer de todos modos. Sólo haz lo que sabes en tu corazón que es correcto.

21. Deja de hacer las mismas cosas una y otra vez sin descanso. – El momento para tomar un profundo respiro es cuando no tienes tiempo para ello. Si sigues haciendo lo que estás haciendo, seguirás consiguiendo lo que estás recibiendo. A veces es necesario tomar distancia para ver las cosas con claridad.

22. Deja de pasar por alto la belleza de los pequeños momentos. – Disfruta de las pequeñas cosas, porque un día puedes mirar hacia atrás y descubrir que eran las cosas grandes. La mejor parte de tu vida serán los pequeños momentos, aquellos que pasas riendo con alguien que te importa.

23. Deja de intentar hacer las cosas a la perfección. – El mundo real no recompensa a los perfeccionistas, premia a las personas que logran terminar las cosas.

24. Deja de seguir el camino de menor resistencia. – La vida no es fácil, especialmente cuando se piensa en lograr algo que vale la pena. No tomes el camino más fácil. Haz algo extraordinario.

25. Deja de actuar como si todo está bien si no lo está. – Está bien desmoronarse por un rato. No siempre tienes que pretender ser fuerte, y no hay necesidad de demostrar constantemente que todo va bien. No debes preocuparte de lo que piensan los demás. Llora si es necesario – es saludable derramar tus lágrimas. Cuanto antes lo hagas, más pronto serás capaz de sonreír de nuevo.

26. Deja de culpar a otros por tus problemas. – La medida en que puedes alcanzar tus sueños depende de la medida en que tomas la responsabilidad de tu vida. Al culpar a otros de lo que está pasando, niegas tu responsabilidad – le das a otros poder sobre esa parte de tu vida.

27. Deja de intentar ser todo para todos. – Hacerlo así es imposible y al intentarlo sólo te quemarás. Sin embargo, hacer sonreír a una persona puede cambiar el mundo. Tal vez no a todo el mundo, pero sí su mundo. Así que afina tu objetivo.

28. Deja de preocuparte tanto. – Preocuparte no te liberará de las cargas de mañana, sino que te alejará de la alegría que tiene el día de hoy. Una forma de comprobar si hay algo sobre lo que vale la pena reflexionar es hacerte la siguiente pregunta: "¿Este asunto importará dentro de un año? ¿Tres años? ¿Cinco años?". Si no, entonces no vale la pena preocuparse.

29. Deja de centrarse en lo que no quieres que suceda. – Concéntrate en lo que sí quieres que suceda. El pensamiento positivo está a la vanguardia de cada gran historia de éxito. Si te despiertas cada mañana con la idea de que algo maravilloso va a suceder en tu vida hoy, y prestas mucha atención, a menudo te darás cuenta de que tienes razón.

30. Deja de ser ingrato. – No importa cuán bien o mal lo pasas, despierta cada día agradecido por tu vida. Alguien más en algún lugar está luchando desesperadamente por los suyos. En lugar de pensar en lo que te estás perdiendo, trata de pensar en todo lo que tú tienes y que los demás se están perdiendo.

EXPERIENCIA DE REIKI EN BUENOS AIRES ARGENTINA

Hospital Pedro Elizalde:

Gracias a la iniciadora del movimiento la maestra de Reiki Moira Sollazo, desde agosto de 2011 Reiki al servicio comienza a brindar sesiones de Reiki en las áreas de Cirugía Infantil y Neonatología, a pacientes, familiares de los pacientes, médicos, enfermeras y personal del hospital.* En reconocimiento a los resultados de esta experiencia la junta de Bioética y la Junta médica del hospital aprobaron el uso del Reiki  y la recomendación al cuerpo médico de su plantel a iniciarse en Reiki para aplicarlo en forma complementaria a la terapéutica de dicho centro de salud.

*Se iniciaron en Reiki Nivel 1, 2 y 3 a profesionales de la salud médicos, enfermeras y personal, y también a a padres de niños internados en cirugía, durante el pre y posoperatorio.

Hospital Tornú:

Reiki al Servicio con la coordinación de la maestra de Reiki Adriana Ginatto, y Hugo Vietto en el área del Tratamiento del dolor, Laboratorio del Sueño y Hospital de Día, donde se atiende un promedio de 40 personas entre pacientes y profesionales de la salud por semana. Actualmente Reiki al Servicio en forma coordinada con la jefa del área está sistematizando la experiencia con varios videos, fotografías y valiosos testimonios de los pacientes tratados y cruzándolos con las historias clínicas del área, testimoniando resultados que demuestran la efectividad de esta terapia complementaria (durante los tratamientos se ha testimoniado una baja en los síntomas de dolor*, en el consumo de calmantes, asistencia a los consultorios y mejoras en el dormir)
Y se ha podido constatar que mas del 50 % de los pacientes que acuden al área del dolor solo lo hacen para recibir su sesión semanal de Reiki.

* Lumbalgias, fibromialgias, lumbociática, canal estrecho lumbar, artrosis de columna y en algunos tipos de artritis. Los pacientes del dolor han bajado considerablemente el consumo de medicamentos y mejorado su estado emocional permitiendo que en muchos casos se realicen cambios relacionales con su entorno.

Foto 1: Voluntario dando Reiki / Foto2: Primera iniciación en Reiki. / Foto3: Voluntarios dando sesiones en el espacio de Reiki al Servicio cedido por el área de terapias del dolor. /  Foto 4: Dos de los organizadores con 

parte de los voluntarios. / Foto 5: Sesión de Reiki a pacientes del área del dolor. / Foto 6: La Jefa del área del dolor del H. Tornú  Dra T. F. recibiendo el diploma de iniciación de Reiki 

Hospital General de Agudos P. Piñero:

En Octubre del 2012 REIKI AL SERVICIO comienza un nuevo proyecto con el Hospital Piñeiro en su anexo CESAC 24, ubicado entre las villas del bajo Flores, la Fátima y Ramón Carrillo, un plan de trabajo conjunto con el plantel médico y la aplicación de la técnica Reiki, Se presento un proyecto que la junta médica y de Bioética del Cesac 24 aprobó. Este proyecto contempla varias etapas:

1ª Etapa - Sesiones de Reiki a la comunidad los profesionales del CESAC 24 (médicos, enfermeras, residentes y personal)

2ª Etapa - Un curso de instrucción e iniciación de la técnica de Reiki  como complemento del trabajo de salud, para los profesionales de la salud*

* Ya se iniciaron en Nivel 1 de Reiki 16 profesionales de la salud del Cesac 24, Cesac19 y hospital P. Piñero.

3ª Etapa - Sesiones de Reiki destinadas a  atender al conjunto poblacional de ambas villas. ( ya se está trabajando con grupos de 3a edad y próximamente se iniciaran en Reiki a padres de pacientes con capacidades especiales)

4ª Etapa - Con la experiencia del trabajo realizado entre los Profesionales de la salud del CESAC 24 y REIKI AL SERVICIO el armado de un protocolo para ser presentado en simposios de medicina y a la Secretaría de Salud.

Foto 1: Primera iniciación de Profesionales de la Salud del Cesac 24. /  Foto 2: Sesiones de Reiki en sala cedida por el Cesac 24. / Foto 3: La directora del Cesac 24 Dra M. Corin recibe el diploma de iniciación Nivel 1. / Foto 4: Sesiones de Reiki en sala cedida por el Cesac 24. / Foto 5: Curso de iniciación a médicos y enfermeras del Cesac 24. / Foto 6: Vista de parte de la sala cedida por el Cesac 24 para uso de Reiki al Servicio…

Foto 7: Sesiones de Reiki en sala cedida por el Cesac 24. / Fotos 7, 8, 9 y 10: Imágenes del Curso de iniciación a médicos y enfermeras del Cesac 24.

Experiencia en ámbitos educativos

COLEGIO DURHAM:

A finales Abril del 2012 se comienza una nueva experiencia, incluir el Reiki en un centro educativo, el COLEGIO DURHAM de Valentín Alsina.
Allí se trabajó en la limpieza energética de los espacios y la armonización de autoridades, personal y maestras, buscando generar un cambio tanto en los aspectos relacionales del conjunto educativo con la idea de crear las condiciones que permitan a los educandos mejorar su concentración y creatividad.

En este centro educativo Reiki al Servicio inició en Nivel 1 de Reiki a 18 maestras y directivos del área pre-escolar.

Fuente Reiki al Servicio – Voluntariado – en Argentina

EL SANADOR O SANADORA - OSHO

Ser practicante en sanación Reiki es claro, no es producto de una breve ceremonia, sino de un cultivo que hace madurar las semillas de la iniciación recibida. Por eso, es esencial dedicar tiempo al trabajo sobre sí mismo y al autotratamiento de manera cotidiana. Eso fortalecerá las facultades y la sensibilidad que se está abriendo cuando empieza la formación como practicante/ terapeuta Reiki. El Reiki nos ayuda a nosotros, para canalizarlo, tanto como a quién lo recibe. Nuestro propio grado de desarrollo humano, espiritual y energético, también es transferido al receptor, junto con el Reiki, aunque éste minimice los efectos inoportunos y nos mejore a todos los implicados. Cuanto más realizados y sanos estamos, mejor es la calidad del Reiki que canalizamos; pero siempre el beneficio del Reiki compensa más allá de los posibles defectos o faltas del canal del reikista.

DEPRESIÓN: PLANTAS QUE LE AYUDARÁN A SALIR DEL BACHE

La DEPRESIÓN es para mí una de las peores enfermedades, ya que priva de las ganas y la ilusión de vivir.

Suele irse instalando progresivamente. Al principio, la persona simplemente se siente triste, melancólica y cansada. Piensa que su estado es normal, algo pasajero; “todos pasamos altibajos”, se dice a sí misma.

Pero la situación pronto se agrava y llega a perderse la alegría de vivir. La vida se convierte en un infierno, lo que lógicamente termina afectando también a las personas que le rodean. Su entorno sufre, involucrado en esta espiral depresiva.

Que se trata de una enfermedad está tan claro como que lo son el resfriado, la gripe o el cáncer. Uno coge una depresión como quien coge un virus.

Pero muchas personas sacudidas por la depresión se niegan a reconocer que están enfermas. Y este es un problema enorme, sin duda el principal obstáculo a la hora de tratar la enfermedad. En este ejemplar de Plantas & Bienestar usted encontrará los síntomas característicos de la depresión. Si presenta entre 5 y 7 de ellos es probable que sufra una depresión ligera.

Y no debe avergonzarse de ello.

Ante todo, no se preocupe; por el contrario, saber qué le está pasando es realmente una buena noticia. “Nuestro cuerpo ama la verdad”, resumía magníficamente el conocido médico, neurocientífico y escritor David Servan-Schreiber (autor del best-seller, entre otros libros, Curación emocional: acabar con el estrés, la ansiedad y la depresión sin fármacos ni psicoanálisis, así como de Curarse sin Freud ni Prozac).

Pues bien: usted está a punto de descubrir que la fitoterapia (la medicina basada en plantas con propiedades curativas) es el tratamiento al que sin duda debe dar preferencia, dada la eficacia de sus soluciones.

¿Plantas contra la depresión?

Todavía hay muchas personas que consideran que tratar y vencer la depresión con plantas no es creíble. Sin embargo, es la ciencia la que lo está demostrando a partir de un análisis que, como verá, es extremadamente riguroso.

Debe disculparme si las explicaciones que siguen resultan demasiado técnicas, pero son indispensables para que se entienda que efectivamente las plantas pueden tener un efecto sobre nuestro ánimo por medio de la regulación de los neuromediadores cerebrales (serotonina, dopamina y noradrenalina).

Los investigadores habían constatado que las personas que sufrían depresión tenían bajos niveles de un producto del metabolismo de la serotonina, el ácido 5-hidroxindolacético (5-HIAA). Del mismo modo, también apreciaron un nivel bajo de concentración de dopamina en las sinapsis (zonas de contacto y de transmisión del influjo nervioso entre dos neuronas) en casos de depresión de tipo melancólico, estado en el que se constata una pérdida de actividad motriz, motivación e iniciativa. Y, finalmente, la noradrenalina en niveles insuficientes se asocia a comportamientos de desapego social, característicos del estado depresivo.

Pues bien (y esta es la gran noticia): en Plantas & Bienestar va a descubrir que existen cuatro plantas medicinales que han sido reconocidas como reequilibradoras de los neuromediadores deficitarios implicados en la depresión: el azafrán, la grifonia, el hipérico (o hierba de San Juan) y la Mucuna pruriens (también conocida como “grano de terciopelo”), que actúan sobre la serotonina, la noradrenalina y la dopamina.

La rodiola, que es muy eficaz en períodos de agotamiento por exceso de trabajo y estrés profesional, también es una excelente solución alternativa contra la depresión, de acuerdo con un estudio publicado recientemente en la revista científica Phytotherapy por la Escuela de Medicina de la Universidad de Pensilvania.

Como verá, este mes en Plantas & Bienestar abordamos en profundidad la depresión, explicándole en detalle cómo actúa cada una de estas plantas. Además, le hemos preparado un cuadro resumen que le permitirá identificar las plantas que mejor se adaptan a sus necesidades en función tanto de sus efectos como de la situación en la que usted se encuentre (pues no es lo mismo una depresión causada por estrés que una depresión apática, una depresión reaccional, etc.).

De este modo tendrá siempre a mano la información que necesita sobre la forma en que debe consumir cada una de las plantas, su posología e incluso el momento del día en que desplegarán toda su eficacia, así como otras indicaciones (por ejemplo, no asociar nunca un medicamento con la toma de hipérico, evitar ciertas plantas en caso de embarazo y lactancia, etc.).

Por supuesto, la depresión no es lo único que tratamos en el nuevo número de Plantas & Bienestar. Aquí tiene un avance de otro asunto de gran importancia:

¿Cansancio frecuente, dolores articulares…? ¿Lo suyo no será lyme?

¿Se siente cansado con frecuencia?

¿O quizá sufre a menudo dolores articulares, pequeños estallidos en la espalda y cuello, dolor de cabeza, problemas de memoria, trastornos del ánimo…?

A menos que usted sea propenso a los trastornos depresivos, estas molestias no parecen gran cosa.

Si va ver a su médico para consultarle, es probable que le recete calmantes, incluso antidepresivos, y que le remita al psiquiatra.

Pero en realidad podría tratarse de algo mucho más grave. Y que su médico simplemente pase de largo ante una enfermedad casi invisible y, sin embargo, muy real y con consecuencias que pueden llegar a ser dramáticas: la enfermedad de Lyme.

Las enfermedades transmitidas por garrapatas crecieron ¡un 300% en sólo 20 años!

La enfermedad de Lyme está causada por las bacterias del género Borrelia, que se transmiten especialmente a través de las picaduras (más bien mordeduras) de las garrapatas.

Las garrapatas son ácaros que, favorecidos por el cambio climático, están proliferando dramáticamente. Y las enfermedades que transmiten al hombre han aumentado un escalofriante 300% en los últimos 20 años.

Aunque hace una década se limitaban a los bosques de algunas zonas del norte de Europa, actualmente las garrapatas ya son una presencia constante también por muchas partes de España, y muy pronto infestarán la totalidad del territorio.

Sólo en Alemania, donde se ha convertido en una epidemia galopante, en el año 2010 fueron tratadas por lyme un total de 900.000 personas.

La enfermedad ha sido localizada en todos los continentes menos en la Antártida. Es una verdadera catástrofe para la salud pública.

Un simple paseo por el campo puede convertirse en una terrible pesadilla si en su camino se cruza una garrapata infectada. Y es que una sola picadura basta para que, si ésta tiene la enfermedad, se la transmita. Las bacterias se infiltrarán entonces en todos sus órganos y en cada uno de los tejidos de su cuerpo, incluyendo los huesos.

Esas bacterias atacan a todos los sistemas, también al sistema nervioso y al cerebro, pudiendo causar gran variedad de lesiones graves que a su vez provoquen dolores insoportables, parálisis, una abrumadora fatiga crónica, trastornos psiquiátricos…

Una vez que la infección se ha vuelto crónica, la enfermedad de Lyme puede ser confundida con casi cualquier enfermedad conocida por la medicina, y eso explica que decenas de miles de personas tarden demasiado tiempo en recibir un diagnóstico o que estén mal diagnosticadas.

Pero, tal y como usted mismo va a descubrir en el nuevo ejemplar de Plantas & Bienestar, existen dos métodos eficaces y reconocidos para identificar y diagnosticar la enfermedad de Lyme: los test Elisa y Western Blot.

Pero también va a descubrir un tercer método de diagnóstico especialmente eficaz, que va a compartir con usted uno de los mayores especialistas mundiales de la enfermedad de Lyme, el doctor Richard Horowitz.

Médico internista (especializado en diagnósticos complejos y en enfermedades autoinmunes) en Nueva York, el Dr. Horowitz ha tratado y curado durante más de 30 años a más de 12.000 pacientes con la enfermedad de Lyme. Su técnica es especialmente útil en los casos más difíciles de detectar.

Diagnosticar y tratar

Si importante es detectar la enfermedad, también lo es poder tratarla de forma eficaz. Y esto también lo encontrará en el próximo número de Plantas & Bienestar.

Descubrirá que el uso de ciertas plantas medicinales resulta muy recomendable en el tratamiento de esta enfermedad (por supuesto, le decimos cuáles y en qué posología). El Dr. Horowitz detalla un tratamiento que ha resultado eficaz para el 70% de sus pacientes, basado en tomar entre 30 y 60 gotas al día de una mezcla de cumanda, banderol, enula y samento (uña de gato).

El ajenjo chino también funciona, y no sólo es conocido por sus efectos sobre la borreliosis, sino también sobre la babesiosis (otra enfermedad parasitaria similar a la malaria).

Y otro tratamiento sorprendente es el de Buhner, que comprende el andrographis, la hierba nudosa japonesa, el samento, el astrágalo de China y el eleuterococo. También comprenderá por qué para tratar el lyme es tan importante mantener altos los niveles inmunitarios, y cómo puede hacerlo con determinados hongos que aumentan los linfocitos T (los destructores de las células infectadas) en más de un 300%.

Y no se olvide de anotar en algún lugar que le resulte fácilmente accesible el consejo que el Dr. Horowitz le da para actuar si le ha picado una garrapata. Un acto simple pero que puede reducir considerablemente el riesgo de contraer la enfermedad.

Investigaciones científicas punteras

Mes a mes Plantas & Bienestar le trae lo más nuevo de las investigaciones científicas más punteras sobre las propiedades medicinales de las plantas, pero también el valioso saber que nos ha dejado sobre ellas la herencia de nuestros antepasados. A día de hoy la propia ciencia sigue reconociendo y confirmando cada vez más usos y propiedades que llevan siglos utilizándose, y continúa maravillada por otros “misterios” de los poderes que cada día demuestra la naturaleza.

Antonio Fernández González

ARTROSIS

ARTROSIS

La artrosis es una enfermedad muy extendida que afecta a más del 15% de la población española, unos siete millones de personas.

Para la industria farmacéutica, la artrosis ha sido la gallina de los huevos de oro, explotados y sobre-explotada hasta que estalló el escándalo del Vioxx, un medicamento antiinflamatorio recetado contra los dolores producidos por la artrosis y que finalmente fue retirado del mercado el año 2004 por sus peligrosos efectos sobre el corazón.

Cuando usted sufre de artrosis, una o varias articulaciones de su cuerpo están doloridas e inflamadas. Cada pequeño movimiento le hace sufrir, y supone tener que decir adiós a los deportes de pelota, al baile, al esquí o al tenis, por ejemplo. Y ni mencionar otros deportes como el atletismo, el judo, el kárate o el levantamiento de pesas.

Algunos pacientes ya no pueden subir ni bajar escaleras. Otros están completamente inmovilizados. Por ello los pacientes han utilizado sistemáticamente durante mucho tiempo medicamentos antiinflamatorios, cortisona y analgésicos químicos contra el dolor.

En un primer momento estos medicamentos funcionan. ¡Milagro! ¡Comprobará que es posible volver a abrir un tarro de mermelada, cascar nueces y hasta ocuparse del jardín! Volverá a descubrir los pequeños placeres de la vida durante varios meses, con suerte incluso varios años.

Efectos secundarios molestos

Pero entonces se produce una crisis de artrosis más violenta y duradera de lo habitual. Confiado, se toma sus pastillas durante una semana, diez días, quince días... y se da cuenta de que no sólo el efecto ya no es tan eficaz, sino que su digestión empieza a resentirse. Diarrea, estreñimiento, dolor de estómago, hemorragias digestivas de mayor o menor importancia… Usted se preocupa y empieza a preguntarse si debe continuar con el medicamento o si, después de todo, no eran mejor sus dolores de artrosis.

Desgraciadamente, sus dudas tienen fundamento. La artrosis viene provocada por la inflamación del cartílago, esas almohadillas que protegen los extremos de los huesos, y que les permiten rozarse entre sí sin problemas. En caso de artrosis, los agentes inflamatorios de las articulaciones destruyen el cartílago, que se fisura, se agrieta y puede incluso llegar a desaparecer por completo, dejando el hueso desnudo. Al realizar cualquier movimiento, los extremos de los huesos se frotan directamente unos contra otros, lo que provoca dolor y aumenta la inflamación de sus articulaciones. 

Los medicamentos sólo suprimen el dolor

Los medicamentos actuales, incluso los más recientes, lo único que hacen es bloquear el dolor. No tienen ningún efecto sobre el cartílago, que sigue deteriorándose.

Por ello son eficaces a corto plazo. A largo plazo su eficacia disminuye, hasta ser inexistente cuando todo el cartílago ha desaparecido. Entonces sólo le quedan los efectos secundarios, que pueden llegar a ser graves.

Pero la buena noticia es que las investigaciones científicas recientes demuestran que la medicina natural ofrece soluciones muy interesantes contra la artrosis.

De hecho, la artrosis es quizás una de las enfermedades en cuya lucha existe mayor esperanza. Muchos pacientes han conseguido librarse por completo de sus dolores gracias a soluciones naturales.

Hoy vamos a explorar varios posibles tratamientos que van a aliviar a la mayoría de los pacientes. Si ninguno le funciona, no se angustie.

Contra el dolor: el harpagofito

Los adeptos a la medicina natural me perdonarán por empezar con este remedio natural tan popular. El harpagofito es un “vale para todo” de la medicina natural, que se puede encontrar en todas partes (salvo –y eso de momento- en las máquinas expendedoras de bebidas y snacks). De hecho, el éxito es tal que el cultivo de harpagofito está provocando un desastre ecológico (uno más) en África.

Esta planta se recolecta en los desiertos arenosos de África del Sur y en Namibia. Las raíces se utilizan para la elaboración de cápsulas que contienen los principales ingredientes activos: harpagósida, harpágida y procumbida, sustancias antiinflamatorias y analgésicas.

Para las personas que sufren artrosis, las curas con esta planta suponen por lo general un alivio espectacular que puede ayudar a reducir las dosis de fármacos. Muchos reconocen que ya no pueden prescindir de este remedio.

Un estudio publicado el año 2003 muestra una reducción significativa del dolor y los síntomas de artrosis en 75 pacientes tratados con harpagofito. El dolor se redujo entre un 25% y un 45%, mientras que la movilidad aumentó en el mismo porcentaje.
Si consideramos los resultados de todos los estudios realizados sobre este tema, el harpagofito tendría el mismo nivel de eficacia que los medicamentos convencionales para calmar la inflamación y el dolor provocado por la artrosis.

En Francia recientemente se llevó a cabo un estudio sobre 122 personas con artrosis de cadera y rodilla. Durante 4 meses, una parte de los voluntarios tomó 435 mg de harpagofito al día, mientras que al otro grupo se le administró un medicamento antiinflamatorio llamado Diacereína. La disminución del dolor fue la misma en ambos grupos. Al final del estudio, los pacientes del grupo harpagofito utilizaban menos medicación contra el dolor. También sufrían menos diarreas que los que siguieron el tratamiento químico antiinflamatorio (26%).
Otro estudio realizado en 2003 comparó en 44 personas la eficacia del harpagofito respecto a la de un antiinflamatorio de última generación, el Rofecoxib. Los pacientes podían continuar su tratamiento habitual en paralelo o detenerlo si se sentían mejor. Seis semanas después del inicio del estudio, y gracias al harpagofito, 10 pacientes pudieron suspender el tratamiento durante más de cinco días. Entre los pacientes tratados con Rofecoxib sólo cinco pudieron suspenderlo. En cuanto al resto, la reducción del dolor fue similar en ambos grupos, pero el número de efectos secundarios fue dos veces mayor entre los que tomaban Rofecoxib
Y esto sólo en cuanto al dolor...

El jengibre, un antiinflamatorio poco conocido

Como ha visto antes, eliminar el dolor no basta. También es necesario reducir la inflamación, que está provocada por unos agentes, las interleukinas, que destruyen el cartílago.

La medicina ayurvédica describe el jengibre (Zingiber officinale) como la planta de referencia para combatir todo tipo de inflamaciones. Investigaciones recientes han confirmado la capacidad antiinflamatoria de los compuestos del jengibre. De hecho, algunos investigadores creen que el jengibre podría competir eficazmente con medicamentos de última generación.

Basándose en el uso ancestral del jengibre, en 1992 un grupo de investigadores tuvo la idea de probar el polvo de jengibre contra la artrosis. Después de tres meses de uso, las tres cuartas partes de los pacientes que lo utilizaron notaron una clara mejoría en su estado. Algunos continuaron el tratamiento a base de jengibre durante más de dos años y medio sin ningún tipo de efecto secundario significativo.

Recientemente se ha publicado un interesante estudio clínico en la revista médica de referencia Arthritis and Rheumatism (“Artritis y Reumatismo”). Los científicos administraron durante seis semanas en unos casos jengibre y en otros un placebo a personas que sufrían artrosis de rodilla durante 6 semanas. Los participantes podían tomar un medicamento convencional si los dolores eran demasiado fuertes. El estudio se llevó a cabo sin que ni los médicos que realizaron el estudio ni ninguno de los pacientes supieran quién estaba tomando el jengibre y quién tomaba la píldora sin efecto (es decir, el placebo). En términos científicos, este tipo de estudio se denomina "controlado, doble ciego" y sus resultados son los más fiables.

Los investigadores constataron al final del estudio que las personas que tomaron el jengibre -y no los que tomaron el placebo- se desplazaban con mayor facilidad, sus dolores se habían atenuado y tenían menos rigidez en las articulaciones, lo que venía a indicar que su artrosis había mejorado en gran medida gracias al jengibre.

Sin embargo, estamos sólo al principio en cuanto a los estudios sobre el jengibre y la artrosis, y debemos esperar la confirmación de estos resultados para estar seguros de su eficacia.

Anuncio especial

Algunos compuestos naturales no sólo logran aliviar el dolor de la artrosis, sino también reactivar la producción del cartílago de las articulaciones y con ello recuperar la flexibilidad y retrasar -e incluso evitar- el implante de una prótesis. Sin recurrir a antiinflamatorios, infiltraciones de cortisona ni otros medicamentos químicos.

Frene el avance de la enfermedad con ácidos grasos Omega-3

La tercera arma estratégica en su lucha contra la artrosis es una sustancia que permite frenar la enfermedad: los ácidos Omega-3.

Los Omega-3 son otro producto estrella de la medicina natural que vale para casi todo, cuya eficacia es innegable y reconocida incluso por la medicina convencional. Los Omega-3 son una familia de ácidos grasos que se encuentran en vegetales de hoja verde, en determinados frutos secos (en especial las nueces), pescados grasos (anchoa, arenque, caballa, sardina, salmón), en las semillas de lino y en los aceites de colza, nuez y lino.

Una vez absorbidos, estos ácidos grasos generan sustancias que tienen potentes propiedades antiinflamatorias.

Desde 1998, el Dr. Bruce Caterson, de la Universidad de Cardiff (Gales), y su equipo trabajan apasionadamente estudiando los beneficios potenciales de los suplementos de Omega-3 sobre la artrosis. Después de varios y prometedores experimentos de laboratorio sobre tejidos de cartílago con artrosis, estos investigadores han publicado los resultados de su primer estudio en el ser humano. Y estos resultados han resultado ser extraordinariamente prometedores.

En el estudio participaron 31 personas con artrosis y en espera de una operación para la colocación de una prótesis total de rodilla. La mitad de los participantes tomó 2 veces al día, entre 10 y 12 semanas antes de la operación, 2 cápsulas con 1 gramo de aceite de hígado de bacalao enriquecido con ácidos grasos Omega-3. La otra mitad tomó un placebo. Todos los pacientes se sometieron a su operación y, después de ésta, se analizaron los cartílagos.

¿El resultado? En el 86% de los casos del grupo de pacientes que había tomado Omega-3 no había rastro (o muy poco) de las enzimas que destruyen el cartílago, frente al 26% de los casos del grupo que tomó placebo. Según el profesor Bruce Caterson, "esto significa que un suplemento de ácidos grasos Omega-3 puede reducir o incluso detener el deterioro del cartílago y reducir la inflamación y el dolor que acompañan a la artrosis”.

Una vez más, sólo disponemos de momento de un reducido número de estudios, pero los resultados que apuntan son más que prometedores.

Para reparar el cartílago: glucosamina y condroitina

Por último -he guardado lo mejor para el final- , dos sustancias naturales que podrían incluso ayudar a revertir el proceso de la artrosis, es decir, a reparar el cartílago y rejuvenecer varios años sus articulaciones.

En el cartílago, usted tiene "moléculas esponja" que atraen y retienen el agua, lo que garantiza la flexibilidad y la elasticidad de los tejidos de las articulaciones. Estas moléculas se denominan proteoglicanos (¡no intente memorizar el nombre!). Sin ellas, el cartílago sería incapaz de absorber los golpes, se agrietaría, se rompería y se desgastaría por completo.

Para que las células de las articulaciones puedan producir proteoglicanos, necesitan dos sustancias: la glucosamina y la condroitina. Normalmente, los condrocitos las sintetizan a partir de la glucosa de los alimentos mediante varias reacciones bioquímicas. Sin embargo, en la artrosis, los condrocitos, aunque estén bien alimentados con glucosa, no consiguen desempeñar su tarea correctamente.

Los investigadores han descubierto que se obtienen resultados mucho mejores al proporcionar directamente a los condrocitos la glucosamina y la condroitina en forma de suplementos que se toman por vía oral. Estas sustancias pueden en algunos casos estimular la producción de proteoglicanos y normalizar el metabolismo del cartílago. De esta forma, éste último no sólo deja de degenerarse, sino que puede reconstruir nuevo cartílago.

Desde hace más de 20 años, la mayoría de estudios concluyen demostrando la eficacia de los suplementos de glucosamina para aliviar el dolor en caso de artrosis leve o moderada. Esta mejoría aparece en un plazo de 2 a 8 semanas y persiste durante varias semanas más después de interrumpir el tratamiento. Esto se debe al efecto antiinflamatorio de la glucosamina.

Por otra parte, y aquí radica su interés en relación con los tratamientos antiinflamatorios, la glucosamina podría estabilizar en algunos casos el proceso de destrucción del cartílago. Dos estudios realizados en personas con artrosis en las rodillas pusieron de manifiesto que tomar diariamente 1.500 mg de sulfato de glucosamina durante 3 años permite detener la progresión de la enfermedad.

Además, no se observaron efectos secundarios significativos. Para ello se necesita que queden en la articulación células que fabriquen el cartílago, es decir que éste no haya sido totalmente destruido. De ahí la importancia de ocuparse de la prevención desde muy temprano, por ejemplo, después de un traumatismo en la rodilla (después de un accidente de esquí o jugando al fútbol, por ejemplo) porque este tipo de traumatismo provoca un proceso inflamatorio que acaba destruyendo el cartílago.

¿Y la condroitina? Aun cuando los informes científicos sobre la condroitina no están tan avanzados como los de la glucosamina, los estudios clínicos de los que disponemos sugieren que puede aliviar el dolor. También puede contribuir a detener o ralentizar la progresión de la enfermedad.

En un estudio controlado doble ciego, los investigadores analizaron a 120 personas con artrosis de la rodilla. El tratamiento analizado frente al placebo consistió en tomar 800 mg de sulfato de condroitina al día durante 3 meses, tratamiento que se repitió otra vez en el mismo año.

Al cabo de un año, los individuos que fueron tratados con condroitina sufrían menos dolores y las radiografías indicaban que las lesiones del cartílago habían detenido su progresión. Como en el caso de la glucosamina, el efecto positivo de la condroitina se prolongaba después de terminar el tratamiento.

Además, parece que la glucosamina y la condroitina, tomadas conjuntamente, muestran sinergias que permiten una mayor eficacia.

¿Sufre usted o alguien de su entorno artrosis?

No se resigne al dolor, a la dificultad de movimientos ni a atiborrarse a medicamentos químicos con efectos secundarios graves. Puede seguir una dieta alimentaria específica que combate la artrosis, y también tomar suplementos alimenticios realmente eficaces.